lleo (lleo) wrote,
lleo
lleo

Category:

Хачапури по-аджарски

это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/01/30.html

Вчерась с друзьями делали хачапури по-аджарски. Это ж можно лопнуть, как вкусно! Хватит кормить, Кавказ! Ниже — фотки и рецепты:


Тесто суточное — готовится заранее и должно постоять сутки.
Тесто раскатываем, одновременно трем разные сорта сыров для начинки.
Сыр и тесто образуют гигантский пельмень.
Затем делается разрез.
Обрабатываются края.
И хачапури приобретает свою форму.
Немного в духовке — и хачапури готовы! Незадолго перед выниманием из духовки сверху заливается пара яиц. Ну а к столу положена аджика.
Выглядит так:

Полный аутентичный рецепт выглядит так:



это перепост заметки, оригинал находится на моем сайте: http://lleo.me/dnevnik/2016/01/30.html
Tags: рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments